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2018.11.29 Thu 20:10
とらふぐ亭 の てっさ御膳
ふぐ飯をまたいただきたくて とらふぐ亭 に行ってみました。
てっさ御膳
ふぐ飯だけでもよかったんですが、ランチの時間だったのもあったので
てっさ御膳〔1,380円+税〕にしました。小鉢、香物、味噌汁がついています。
てっさ
せっかくなので てっさ を楽しみます。これだけでも満足できますね。
ふぐ飯
そしてこちらがふぐ飯です。
ふぐ皮の湯引きにふぐの身、長芋とろろ、とろろ昆布、
会津地鶏の卵黄がのり、熱々の出汁をかけていただきます。
出汁の味が絶妙でめっちゃ旨い!
身の味が濃くてこれもまた旨かったです。

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Key words 魚介料理 
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